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28 de Abril de 2015, 14h15 no Observatório do Sobreiro e da Cortiça, Coruche

Nos últimos anos o setor corticeiro desenvolveu uma dinâmica importante, no sentido de otimizar a performance da rolha de cortiça, em conjugação com as exigências legais e dos consumidores.
A rolha de cortiça é um elemento positivo e importante que contribui para a estabilidade, desempenho sensorial e ambiental dos vinhos engarrafados, ao longo da sua
existência. A sua utilização é um fator preferencial na escolha dos vinhos pelos consumidores.
O Projeto SUBERVIN além de permitir distintas linhas de investigação, visa fomentar a transferência de conhecimento e tecnologia para toda a fileira do setor, desde a floresta até ao engarrafamento e desta forma contribuir para elevar a utilização da cortiça e da rolha de cortiça no Espaço SUDOE (Sul de França, Espanha e Portugal).

Consulte o programa abaixo.